余ったそうめんでお好み焼き
ゆで残った麺を使って簡単アレンジ！
加える具やトッピングはお好みでどうぞ。
材料（２人前）
- ゆでたそうめん
- 1～2束分
- キャベツ
- 2～3枚
- 豚肉薄切り
- 100g
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 大さじ2
- 顆粒だし
- 小さじ2
- 水
- 大さじ2
- トッピング
- お好みで
つくり方
- ゆでたそうめんを5cmくらいに切る。
- キャベツは千切り、豚肉は一口大に切る。
- 卵に小麦粉と水、だしを入れて混ぜ、キャベツ、豚肉、そうめんも加えて混ぜる。
- 油をひいたフライパン（中火）に流し入れ、軽くおさえて形を整えながら焼く。
片面約5分、フタをして両面こんがりと焼く。 - 皿にのせ、お好みでトッピングを。
ここで使ったのは、お好み焼きソース、マヨネーズ、紅生姜、ネギ、鰹節です。
