プチトマト入り蕎麦だんご
一口サイズで食べやすさ抜群。
トマトの酸味がアクセントになった味わいさっぱりの
蕎麦だんごは、おつまみとしてもぴったりです！
材料（9〜10個分）
- そば
- 1袋
- プチトマト
- 10個
- 塩・こしょう
- 適量
- 醤油
- 大さじ２
- そばつゆ（付属）
- 1袋
- みりん
- 大さじ1.5
- ネギ
- 適量
- しらす
- 適量
つくり方
- ゆでたそばを適当に切る。
- ボウルに入れて塩・こしょうしてまとまるまで練る
- 練ったそばを小判型に取り、中にプチトマトを入れてまとめる。
- フライパンに並べて両面に焼き色がついたら、醤油、そばつゆ、みりんを
加えてひっくり返しながら絡める。 - しっかり絡んだら皿に盛りつけ。ネギとしらすはお好みでトッピングを。
