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【半生手延べにゅうめん】 |
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阿蘇からの恵まれた伏流水と厳選された小麦粉・塩を使用した「肥後そう川手延べ麺」は、肥後そう川の麺匠が丹念に捏ねあげたこだわりの熟成半生手延べ麺です。味わい深い歯ざわりと喉ごしの良さは他の追随を許さず、この美味さは通常の麺より３倍美味しいと大評判です。また、「美味しくなかったらお代は戴きません！」が売りの「肥後そう川手延べ麺」は、熊本県甲佐町からも町の特産品として推薦を賜っているものです。
半生麺
手延べのコシに柔らかさを求めて完成したのが手延べ半生製法です。
いわゆるもちもち感を追求しました。熟成には水分が必要ですが、一度乾燥した麺に再び水分を与えることによってさらなる熟成を促し、もちもち感を獲得しています。ただでさえ手間の掛かる手延べ製法ですがもう一加えすることでさらなる美味しさを実現しています。
しかも、健康を考えて防腐剤など一切使わず、それでも賞味期限は３ヶ月と日持ちします。
そうめん・ひやむぎ・そば・うどん・ラーメン・冷やし中華など自信を持って製造しております。 |
| 半生そうめんとは？ |
手延べ麺の代表作は「そうめん」です。それは、製造工程を見ていただければ解かるとおり麺線が強く、細物向きと言えるからです。
しかし、肥後そう川手延べ麺ではコシだけでなく、柔らかさ・・・そう「もちもち感」にこだわった麺作りに挑戦した結果、この半生製法にたどり着いた次第です。食べれば誰でもわかる美味しさです。肥後そう川の自信作「半生そうめん」を是非一度ご賞味くださいませ。 |
半生手延べにゅうめんの詳細 |
| 商品内容 |
1袋200ｇ(2人前)・・・半生手延べにゅうめん専用つゆ付 |
| ５％割引キャンペーン実施中！ |
【送料のご案内】
※北海道・東北：750円／九州：580円／沖縄：1300円／その他：680円
１配送先につき手延べ麺５，０００円以上お買い上げのお客様は送料無料！
『送料無料』は地域に限りがあります。
（沖縄・離島・東北以北は、システム上『送料無料』の表示になりますが、
別途送料が掛かります。（注文受付後、確定送料は当社から連絡致します）
※代金引換手数料は当店負担とさせて頂きます！
※銀行振込手数料はお客様ご負担とさせて頂きます。 |
| ■半生手延べにゅうめん |
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