有限会社肥後そう川【熟成手延べ麺】では、うどん・素麺・そば・ラーメンの製造・販売しております。熊本の麺匠が誇る創作麺です!
肥後そう川【熟成】手延べ麺は、防腐剤を一切使用せず阿蘇伏流水と自然の恵みだけで創作した熊本の麺の逸品です。
肥後そう川【熟成】手延べ麺「阿蘇伏流水仕込み」うどん・そうめん製造工場直販
肥後熊本の麺匠こだわりの手延べ麺 肥後そう川へのお問い合わせ 肥後そう川熟成手延べ麺トップ
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手延べ麺商品のご案内
≪潤生麺≫
潤生そうめん
潤生桜そうめん
潤生柚子そうめん
潤生茶そうめん
潤生手延べにゅうめん(温麺)
潤生手延べにゅうめん(温麺)
潤生ごぼーそうめん大人気
潤生手延べ肥後そば
潤生ざるうどん
潤生冷し中華
潤生手延べ五穀ラーメン
潤生手延べ五穀ラーメン
潤生手延べ麺詰合せ〔3色そうめんセット〕
潤生ざるセット
潤生手延べ冷麺セット
極選潤生手延べ紅白そうめんセット(桜・白)
≪乾麺≫
極選乾麺手延べ紅白逢せ麺〜寿うどん〜
ノンオイル桜そうめん(化粧箱)
ノンオイル三色そうめん(化粧箱)
寒製蔵出しそうめん(黒帯)
手延べ九州野菜うどん
九州野菜めん「細めんタイプ」
五穀パスタ
五穀入り野菜パスタ
乾麺5束麺セット(つゆ無)
乾麺5束濃縮つゆ付セット
乾麺180g麺セットつゆ無
乾麺180g濃縮つゆセット
乾麺180gストレートつゆ付
紅白逢せ麺〜寿そうめん・うどん・PB商品〜
≪乾麺≫
パスタ用パスタソース
自然結晶天日塩「極まろ塩」
お茶(お徳用)産地直送
かつおダシ麺つゆ濃縮タイプ
今期終了商品
潤生手延べ醤油煮込みうどん
潤生手延べ味噌煮込みうどん
潤生手延べカレー煮込みうどん
潤生手延べ長うどん
潤生手延べ長そば
極選潤生手延べ煮込みうどんセット(醤油・味噌)
極選潤生手延べ煮込みうどんセット(醤油・味噌)
潤生即席ごぼーめん
極選潤生手延べ煮込みうどんセット(醤油・味噌)
極選潤生手延べ煮込みうどんセット(醤油・味噌)
煮込みごぼーうどん(冬季限定)
潤生手延べ麺詰合せ〔3色そうめんセット〕
潤生ざるうどん
ごぼーめん・しょーがめん
ごぼーそうめん・しょーがそうめん
手延べ九州野菜うどん
半生手延べ五穀ちゃんぽん
半生手延べ紅白うどん
手延べ九州野菜うどん
半生手延べ平うどん(きしめん)
肥後そう川【熟成手延べ麺】所在地

(有)肥後そう川【手延べ麺】
〒861-3241
熊本県上益城郡甲佐町
大字そう川2046-1
TEL:096−234−0015
FAX:096−234−3883
フリーダイヤル(お客様専用):
0120−09−4154

あらゆるお祝い事の贈り物に【紅白逢せ麺寿うどん】
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手延べそうめん作り体験ツアー
熊本サプライズグルメコンテスト優勝のお店
定期購入のご案内
直売店&食事処【光の森店オープン!】
もっと美味しくもっと健康
阿蘇からの恵まれた伏流水と厳選された小麦粉・塩を使用した「肥後そう川手延べ麺」は、肥後そう川の麺匠が丹念に捏ねあげたこだわりの熟成手延べ麺です。手延べ麺は通常、綿実油を使いますが、これは酸化すると、独特の異臭を放ちます。健康重視のこの麺は、油を一切使わない”ノンオイル製法”で創りました。さらに半生と称する麺には、ほとんど防腐剤が使用されていますが「肥後そう川半生麺」は全く使用していません。
「もっと美味しくもっと健康」をモットーに麺を創っております。
新着情報
【2015年07月17日】 工場見学「手延べそうめん作り」開催決定!
【2015年06月02日】 「熊本野菜パスタ」販売開始!
【2015年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします。
【2014年12月01日】 肥後そう川ホームページをうどん主体の秋冬バージョンに変更!
【2014年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします。
【2013年12月19日】 ゆく年くる年(そば・うどん)セット12月25日まで販売中!
【2013年12月01日】 肥後そう川ホームページをうどん主体の秋冬バージョンに変更!
【2013年08月27日】 従業員募集!一緒に楽しく働きませんか?
【2013年05月01日】 肥後そう川ホームページをそうめん主体の春バージョンに変更!
【2013年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします。
【2011年05月01日】 肥後そう川ホームページをそうめん主体の春バージョンに変更!
【2012年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします。
【2011年12月02日】 「ゆく年&くる年(寿そば・寿うどん)」販売を開始しました!
【2011年10月17日】 肥後そう川ホームページをうどん主体の秋冬バージョンに変更!
【2011年10月02日】 熊本サプライズグルメコンテストで優勝しました!
【2011年06月13日】 肥後そう川ホームページをそうめん主体の春バージョンに変更!
【2011年03月12日】 東北大震災の影響で延期になりました。
【2011年03月10日】 サプライズ!グルメコンテスト決勝戦が熊本城で行われます
【2011年02月28日】 サプライズ!グルメコンテスト予選3位通過!(県民百貨店)
【2011年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします。
【2010年10月01日】 肥後そう川ホームページをそうめん主体の秋バージョンに変更!
【2010年08月20日】 半生桜そうめん完売しました!
【2010年08月20日】 半生茶そうめん完売しました!
【2010年08月20日】 半生柚子そうめん完売しました!
【2010年07月30日】 肥後そう川新商品〔野菜そうめん〕プレゼント企画開始!
【2010年06月01日】 「野菜そうめん3袋入」販売開始!
【2010年05月10日】 新商品〔寿そうめん紅白逢せ麺〕追加!
【2010年05月10日】 肥後そう川新商品〔寿そうめん紅白逢せ麺〕プレゼント企画!
【2010年04月01日】 肥後そう川ホームページをそうめん主体の春バージョンに変更!
【2010年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします。
【2009年12月25日】 「寿そば&寿うどんセット」完売しました!NEW
【2009年12月07日】 「寿そば&寿うどんセット」販売を開始しました!
【2009年10月27日】 特別企画手延べ麺5%割引キャンペーン開始!
【2009年10月27日】 健康を追求した野菜うどんプレゼント企画開始!
【2009年10月06日】 肥後そう川ホームページを秋バージョンに変更
【2009年06月01日】 肥後そう川手延べ野菜そうめんを販売開始しました!
【2009年05月01日】 肥後そう川ホームページを春バージョンに変更
【2009年02月28日】 煮込みうどんの製造販売は今季終了しました。
【2009年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします。
【2008年12月16日】 「ゆく年&くる年セット」販売を開始しました!
【2008年12月12日】 「紅白うどん」販売を開始しました!
【2008年12月12日】 「3色パスタセット」販売を開始しました!
【2008年12月12日】 「手延べ乾麺詰め合わせ」パッケージ変更しました!
【2008年09月18日】 食欲の秋「半生うどん」プレゼント企画開始
【2008年09月18日】 『肥後そう川』肥後うどん秋冬商品を掲載しました!
【2008年05月08日】 「半生ざるうどん」販売を開始しました!
【2008年05月08日】 「オリジナルギフト」販売を開始しました!
【2008年05月08日】 「手延べ五色そうめん」販売を開始しました!
【2008年05月08日】 「手延べ乾麺詰合せ」販売を開始しました!
【2008年05月08日】 「手延べ乾麺バラエティセット」販売を開始しました!
【2008年05月08日】 「ノンオイル桜そうめん」パッケージを変更しました!
【2008年05月08日】 「ノンオイル三色そうめん(化粧箱)」パッケージを変更しました!
【2008年05月08日】 「ノンオイル三色そうめん」パッケージを変更しました!
【2008年04月04日】 肥後そう川ホームページを春バージョンに変更
【2008年01月27日】 「純生j煮込みカレーうどん」販売を開始しました!
【2008年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします。
【2007年12月14日】 「ゆく年&くる年セット」販売を開始しました!
【2007年10月30日】 半生焼きうどんの販売を開始しました!
【2007年10月30日】 半生茶そばセットの販売を開始しました!
【2007年10月30日】 五色うどんセットの販売を開始しました!
【2007年10月30日】 肥後そう川ホームページを秋バージョンに変更
【2007年05月14日】 ノンオイル桜そうめんプレゼント当選者発表!
【2007年04月10日】 ノンオイル桜そうめんプレゼント企画開始!
【2007年04月01日】 桜そうめん祭り!開催(300名様限定)
【2007年02月07日】 くまもと県民テレビで五穀3色パスタが紹介!
【2007年02月05日】 半生熟成熊本ラーメンプレゼント当選者発表!
【2007年01月31日】 半生熟成くまもとラーメンプレゼント企画終了
【2007年01月09日】 「徳用乾うどん20人前入り」販売開始!
【2007年01月05日】 半生熟成くまもとラーメンプレゼント企画開始
【2007年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします。
【2006年12月13日】 受注生産「純生ゆく年長・寿そば」販売開始!
【2006年11月15日】 3色パスタプレゼント当選者発表!
【2006年09月15日】 肥後そう川【3色パスタ】プレゼント企画開始!
【2006年06月15日】 半生そうめんプレゼント当選者発表!
【2006年05月08日】 肥後そう川【熟成手延べそうめん徳用品】販売開始!
【2006年05月08日】 肥後そう川【半生そうめん】プレゼント企画開始!
【2006年05月05日】 肥後そう川【手延べ麺】半生うどん素麺グランドオープン
【2006年04月01日】 肥後そう川【熟成手延べ麺】通販用ホームページテスト公開
手延べ麺の道〜麺日記〜

もっと美味しく、もっと健康。
平成4年の創業時からの肥後そう川の企業理念です。どんなに身体に良いものでも、美味しく無かったら・・・それは長続きしません。肥後そう川では、まず美味しい事を第一に考え、麺の製法は独自の手延べ製法を用い、素材は厳選された小麦粉・塩・そして熊本の美味しい水をベースに、あとは体に良いと云われる然素材をプラスして、健康的で美味しい『あらゆる麺』を、手延べ製法で作っています。(手延べ製法は、そうめんだけと思われがちですが、肥後そう川はその概念を打ち破りたいのです)

美味しさの理由、その一.それは肥後そう川独自の「手延べ製法」である事。
手延べ製法が他の麺の製法と大きく異なるのは、切り作業をせずに麺を成型するところ。
熟成と圧延を繰り返し、幾重にも重ね、繊維を縦に揃え、丸2日間掛けて丹念に、ひたすらに伸ばす事で、あの独特のコシ感のある麺が生まれるのです。(一般の麺は、最後に切り作業にて麺に成型するので、繊維方向がバラバラになり茹で伸びしやすい)しかも、肥後そう川では独自の工程を踏まえ、超・熟成させる事によって他所では味わえない食感を編み出してるのです。

美味しさの理由、その二.それは肥後そう川の「卓越した技術」である事。
肥後そう川では、全国各地の特産品とのコラボレーション事業を展開しています。メロンの産地では、メロンそうめん。アスパラの産地では、アスパラパスタ・・・etc、その数は、優に50を超えています。切れない様に伸ばす手延べ製法において、他の素材を混ぜる事はかなり困難な作業なのですが、お陰様で製造技術が飛躍的に向上しました。
それに加え、直営の食事処があるのも美味しさの追求に役立っています。

オリジナルギフト(Original Gift)
お好きな写真に、伝えたい言葉等を入れたオリジナルラベル作成出来ます。
より気持ちが伝わるオンリーワンのギフトが、あらゆる場面(慶事)で好評を得ております。
オリジナルギフト(Original Gift) お子様の出産祝いのお返しに・・・

◆披露宴の引出物
◆金婚・銀婚・還暦・古稀のお祝い
◆会社の周年祝い
◆仏事・神事の志
◆記念パーティーの引出物
◆出産祝いのお返し

披露宴の贈り物に・・・
箱入りも多種類ありお見送り時の
プレゼントに一袋づつ渡すのも
喜ばれます!

和紙巻きで、より高級感があります
2本に渡ってのデザイン等が可能です

オリジナルギフト(Original Gift)
詳しくはオリジナルギフトをご覧下さい
プライベートブランド
商品開発・・・プライベートブランド(PB)

肥後そう川では、麺の技術だけでなく、パッケージの経験も活かし、特産品やこだわりの素材を使って麺を作るコラボレート商品(PV商品)の開発も、自社で行っています。
(送り出したPB商品は、農商工連携を含め100種以上もあります)
小ロット生産(麺200gで380袋弱〜)で、ラベルデザインから対応できますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
※個人でも対応できますが、業者様も歓迎します
詳しくはお電話(0120-09-4154)・お問い合わせください
肥後そう川自慢の「潤生」仕上げ
美味しさの理由、その三.それは肥後そう川独自の「潤生」仕上げ。
美味しさへのこだわりは、手間隙を惜しまない事です。一晩ゆっくり乾燥して完成した乾麺に・・・再び水分を与えて生に戻す事で、さらなる熟成を促し、その生の柔らかさ+手延べのコシによって、究極の食感「もちもち感」を実現したのが。肥後そう川の潤生仕上げ。通常の乾麺よりも3倍美味しいと云われている肥後そう川の最高技術です。特に、そうめんの潤生は全国でも珍しく、贈答にも最適で、食べた方からのリピートも多いです。
※麺商品のみ表示価格から8%割引となります!
つゆ付き・スープ付き ・・・つゆ付き・スープ付きとなります。
潤生そうめん
潤生そうめん(もっちもち食感!)
潤生桜そうめん
潤生桜そうめん[夏季限定]
  つゆ付き・スープ付き 200g×3袋(6食) 1,730円
200g×5袋(10食) 2,680円
200g×6袋(12食) 3,160円
200g×12袋(24食) 6,010円
  つゆ付き・スープ付き 200g×3袋(6食) 1,730円
200g×5袋(10食) 2,680円
200g×6袋(12食) 3,160円
200g×12袋(24食) 6,010円
 
潤生柚子そうめん
潤生柚子そうめん[夏季限定]
潤生茶そうめん
潤生茶そうめん[夏季限定]
  つゆ付き・スープ付き 200g×3袋(6食) 1,730円
200g×5袋(10食) 2,680円
200g×6袋(12食) 3,160円
200g×12袋(24食) 6,010円
  つゆ付き・スープ付き 200g×3袋(6食) 1,730円
200g×5袋(10食) 2,680円
200g×6袋(12食) 3,160円
200g×12袋(24食) 6,010円
 
潤生にゅうめん
潤生にゅうめん
潤生中華にゅうめん
潤生中華にゅうめん
  つゆ付き・スープ付き 200g×3袋(6食) 1,730円
200g×5袋(10食) 2,680円
200g×6袋(12食) 3,160円
200g×12袋(24食) 6,010円
  つゆ付き・スープ付き 200g×3袋(6食) 1,730円
200g×5袋(10食) 2,680円
200g×6袋(12食) 3,160円
200g×12袋(24食) 6,010円
 
潤生中華にゅうめん
潤生ごぼーそうめん
  つゆ付き・スープ付き 200g×3袋(6食) 1,730円
200g×5袋(10食) 2,680円
200g×6袋(12食) 3,160円
200g×12袋(24食) 6,010円
潤生豚骨ラーメン
潤生そば(ざるそば)
  つゆ付き・スープ付き 200g×3袋(6食) 1,730円
200g×5袋(10食) 2,680円
200g×6袋(12食) 3,160円
200g×12袋(24食) 6,010円
 
潤生うどん・ざるうどん[夏季限定]
潤生塩ラーメン
潤生冷やし中華
潤生冷やし中華
  つゆ付き・スープ付き 200g×3袋(6食) 1,730円
200g×5袋(10食) 2,680円
200g×6袋(12食) 3,160円
200g×12袋(24食) 6,010円
  つゆ付き・スープ付き 200g×3袋(6食) 1,730円
200g×5袋(10食) 2,680円
200g×6袋(12食) 3,160円
200g×12袋(24食) 6,010円
 
潤生豚骨ラーメン
潤生豚骨ラーメン
潤生塩ラーメン
潤生塩ラーメン
  つゆ付き・スープ付き 200g×3袋(6食) 1,730円
200g×5袋(10食) 2,680円
200g×6袋(12食) 3,160円
200g×12袋(24食) 6,010円
  つゆ付き・スープ付き 200g×3袋(6食) 1,730円
200g×5袋(10食) 2,680円
200g×6袋(12食) 3,160円
200g×12袋(24食) 6,010円
 
潤生3色そうめんセット
潤生3色そうめんセット
潤生ざるセット(うどん・そば)
潤生ざるセット(うどん・そば)
  つゆ付き・スープ付き 200g×3袋(6食) 1,730円
200g×5袋(10食) 2,680円
200g×6袋(12食) 3,160円
200g×12袋(24食) 6,010円
  つゆ付き・スープ付き 200g×3袋(6食) 1,730円
200g×5袋(10食) 2,680円
200g×6袋(12食) 3,160円
200g×12袋(24食) 6,010円
 
潤生冷麺セット
潤生冷麺セット
潤生紅白そうめん
潤生紅白そうめん
    200g×8袋(16食) 4,110円
200g×12袋(24食) 6,010円
   
   
  1箱:100g/袋+つゆ:50g/袋×8箱入
(小分けタイプ)
8,220円
肥後そう川の手延べ乾麺
手延べと言えば、そうめんに代表されますが素材や工程を変えれば、いろんな麺を作る事が可能なのです。我々の研究の成果が、ここに並んでいる乾麺たちです。
食べれば納得する、手延べの美味しさを是非!!
※麺商品のみ表示価格から8%割引となります!
つゆ付き・スープ付き ・・・つゆ付き・スープ付きとなります。
極選乾麺紅白逢せ麺〜寿そうめん〜
極選乾麺手延べ紅白逢せ麺〜寿うどん〜
特選黒帯そうめん
特選黒帯そうめん
  100g×27束
(高級化粧箱入)
7,720円
  50g×20束 2,160円
50g×25束 2,670円
50g×50束 4,830円
 
ノンオイル製法特選さくらそうめん
ノンオイル製法特選さくらそうめん
ノンオイル特選3色そうめん
ノンオイル特選3色そうめん
  50g×20束(桜10白10) 2,580円
50g×25束(桜12白12) 3,190円
50g×50束(桜25白25) 5,760円
  50g×20束(桜6茶6白8) 2,580円
50g×25束(桜8茶8白9) 3,190円
50g×20束(桜16茶16白18) 5,760円
 
九州野菜そうめん
九州野菜そうめん
手延べ即席(煮込み)麺「野菜のチカラ麺」
手延べ即席麺「野菜のチカラ麺」
  180g×3袋+つゆ 1,700円
180g×6袋+つゆ 3,100円
180g×9袋+つゆ 4,490円
  180g×3袋 1,700円
180g×6袋 3,100円
180g×18袋 4,490円
 
手延べ五穀パスタ
手延べ五穀パスタ
熊本野菜パスタ(スパゲティ)
手延乾麺熊本野菜パスタ
  200g×6袋 2,380円
200g×3袋+ソース2本 1,670円
   
  200g×6袋 2,450円
200g×12袋 4,590円
200g×6袋ソース付 3,070円
 
手延べ乾麺5束麺セットつゆ無し
手延べ乾麺5束麺セットつゆ無し
手延べ乾麺5束濃縮つゆ付きセット
手延べ乾麺5束濃縮つゆ付きセット
  [50g×5束]×3袋 1,450円
[50g×5束]×6袋 2,580円
[50g×5束]×12袋 4,850円
  麺250g×8袋 3,950円
   
 
手延べ乾麺180gバラ麺セットつゆ無
手延べ乾麺180gバラ麺セットつゆ無
手延べ乾麺180g濃縮つゆ付きセット
手延べ乾麺180g濃縮つゆ付きセット
  180g×3袋 1,310円
180g×6袋 2,320円
180g×12袋 4,330円
  180g×8袋+濃縮つゆ 3,600円
   
 
手延べ乾麺180gバラ麺ストレートつゆ付き
手延べ乾麺180gバラ麺ストレートつゆ付き
極選潤生手延べ紅白そうめん
極選潤生手延べ紅白そうめん
  180g×3袋+即席つゆ 1,640円
180g×5袋+即席つゆ 2,520円
180g×10袋+即席つゆ 4,740円
  小分けタイプ
1箱:100g/袋×8箱入
(つゆ:50g/袋)
7,620円
 
かつおダシ麺つゆ(濃縮タイプ)
かつおダシ麺つゆ(濃縮タイプ)
五穀パスタ用パスタソース
五穀パスタ用パスタソース
    500ml 610円
  各150ml(5人前) 310円
 
極まろ塩
極まろ塩
お茶(お徳用)
お茶(お徳用)
  500g 360円
    200g 660円
 
【送料のご案内(10箱又は10kgまで)】
※九州内:600円/九州外:700円/東北以北:780円/離島・沖縄:郵パック料金
   1配送先につき手延べ麺商品5,000円以上お買い上げのお客様は送料無料!
        『送料無料』は地域に限りがあります。
   東北以北は、上記の条件で310円頂きます。離島・沖縄は別途料金です。
         (沖縄・離島・東北以北は、システム上『送料無料』の表示になりますが、
         別途送料が掛かります。(注文受付後、確定送料は当社から連絡致します)
※代金引換手数料は当店負担とさせて頂きます!
※銀行振込手数料はお客様ご負担とさせて頂きます。
 
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